Nefis Yemek Tarifleri © 2023. Tüm hakları saklıdır.

Yemekler1.com

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Yemek Tarifleri
  4. »
  5. Tavuk Sote Tarifi, Mantarlı Patatesli Kremalı Nefis Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi, Mantarlı Patatesli Kremalı Nefis Tavuk Sote

yemek1admin yemek1admin - - 19 dk okuma süresi
61 0

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere tavuk sote nasıl yapılır, nelere dikkat etmek gerekir ve bu lezzetli yemeği daha da güzelleştirmek için neler yapabilirsiniz anlatacağım. Tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir yemek olması nedeniyle pek çok kişinin tercihi. Ancak tavuk sote yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İşte tavuk sote malzemeleri, tarifi ve püf noktaları:

Tavuk Sote Malzemeleri:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet sarı biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı su

Tavuk Sote Tarifi:

  • Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küçük kuşbaşı doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı alın ve tavukları kızgın yağda kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Tavuklar pişerken soğanı, sarımsağı, biberleri ve domatesleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
  • Tavuklar suyunu çektikten sonra tencereye soğan ve sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Ardından biberleri ve domates salçasını ilave edin ve karıştırın.
  • Son olarak domatesleri, tuzu, karabiberi, kekiği, pul biberi ve suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Tavuk soteyi orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Tavuk soteniz hazır, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk Sote Püf Noktaları:

  • Tavuk sote yaparken tavuğun suyunu salması önemlidir. Bu sayede tavuk daha yumuşak ve lezzetli olur. Bu nedenle tavuğu kızgın yağda kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
  • Tavuğun yanına sebze olarak istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Ancak sebzelerin boyutlarını eşit tutmaya çalışın ki aynı anda pişsinler.
  • Tavuk soteye domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz. Bu sayede daha renkli ve acılı bir lezzet elde edersiniz.
  • Tavuk soteye isterseniz patates, havuç, mantar gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu sayede daha doyurucu bir yemek olur.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere mantarlı tavuk sote nasıl yapılır, nelere dikkat etmek gerekir, hangi malzemeler kullanılır ve bu lezzetli yemeğin püf noktaları nelerdir anlatacağım. Mantarlı tavuk sote, hem hafif hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ayrıca, mantarın sağlığa faydalarını da unutmamak gerekir. Mantar, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Mantar tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterolü düşürür, kanser riskini azaltır ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Tavuk ise beyaz et olarak bilinen ve yağ oranı düşük olan bir et çeşididir. Tavuk eti de protein, demir, çinko, fosfor gibi önemli besin öğeleri içerir. Tavuk eti tüketimi, kas gelişimine, kemik sağlığına, cilt güzelliğine ve metabolizmanın hızlanmasına katkıda bulunur. Bu iki sağlıklı besini bir araya getiren mantarlı tavuk sote tarifini mutlaka denemelisiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 300 gram kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber

Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı

  • Öncelikle tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kaseye alın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Harmanlayın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
  • Mantarları da yıkayın ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük küçük doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın ve kızdırın. Tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ardından soğan ve sarımsağı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Unu da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unun kokusu çıkmalı.
  • Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca sütü de ilave edin ve karıştırın. Sosun koyulaşmasını sağlayın.
  • Son olarak mantarları, kekiği ve pul biberi ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  • Mantarlı tavuk soteniz hazır. Sıcak olarak servis yapın.

Mantarlı Tavuk Sote Püf Noktaları

  • Tavuk göğsünü marine etmek, hem lezzetini arttırır hem de daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Mantarları çok küçük doğramamak, daha iyi bir görüntü verir.
  • Unu iyice kavurmak, sosun topaklanmasını önler.
  • Sütü eklerken sosun kesilmemesi için, sütün oda sıcaklığında olmasına ve yavaş yavaş eklenmesine dikkat edin.
  • Mantarları son aşamada eklemek, daha diri kalmasını sağlar.

Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere patatesli tavuk sote nasıl yapılır, nelere dikkat etmek gerekir ve bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için neler yapabilirsiniz, bunlardan bahsedeceğim. Patatesli tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir yemek. Hem et hem de sebze içerdiği için tek başına bir öğün olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca çocuklarınızın da seveceği bir lezzet.

Patatesli tavuk sote yapmak için malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı sıcak su

Patatesli tavuk sote yapılışı:

  • Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyin. Harmanlayın ve buzdolabında yarım saat kadar marine edin.
  • Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı, sarımsağı, yeşil biberi ve kırmızı biberi de küçük küçük doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Tavukları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Salçayı bir kaseye alın ve üzerine biraz su ekleyip karıştırın. Tencereye ilave edin ve karıştırın.
  • Patatesleri, soğanı, sarımsağı, yeşil biberi ve kırmızı biberi de tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve üzerine sıcak suyu gezdirin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
  • Patatesli tavuk soteniz hazır. Sıcak sıcak servis yapın.

Patatesli tavuk sote püf noktaları:

  • Tavukları marine etmek, hem lezzetini arttırır hem de daha yumuşak olmasını sağlar. Marine süresini arttırabilirsiniz.
  • Patatesleri küçük doğramak, pişme süresini kısaltır. Ayrıca patateslerin suyunu çekmesi için tencerenin kapağını açmayın.
  • Salçayı suyla açmak, topaklanmasını önler. Ayrıca salçanın yanmaması için tavukları iyice kavurun.
  • Yeşil biber ve kırmızı biber, yemeğe renk ve aroma katar. İsterseniz başka sebzeler de kullanabilirsiniz.

Kremalı Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere harika bir tavuk yemeği tarifi vereceğim. Kremalı tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek. Hem ana yemek olarak hem de pilav, makarna veya salata ile servis edebileceğiniz bir tarif. Kremalı tavuk sote yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Kremalı tavuk sote yapılışı ise şöyle:

  • Tavuk göğsünü küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
  • Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin ve iyice harmanlayın.
  • Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun ve eritin.
  • Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun.
  • Tavukları da tencereye ilave edin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Unu bir kasede su veya tavuk suyu ile çırpın ve tencereye yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • Krema ekleyin ve bir taşım kaynatın. Ocağı kapatın.
  • Kremalı tavuk soteniz hazır. Sıcak olarak servis edin.

Püf noktaları:

  • Tavukları çok küçük doğramayın, yoksa pişerken kuruyabilirler.
  • Tavukları kavururken arada karıştırın, yanmamasına dikkat edin.
  • Unu su veya tavuk suyu ile çırpmadan önce biraz eleyin, topaklanmasını önlersiniz.
  • Krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz, ama yoğurt eklerken ocağı kapatın ve hızlıca karıştırın, kesilmesin.

Tavada Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere tavada tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır ve püf noktaları nelerdir anlatacağım. Tavada tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlar ile harmanlanarak kızgın yağda soteleniyor. Bu sayede tavuk eti yumuşacık oluyor ve sebzelerin aroması ile bütünleşiyor. Tavada tavuk soteyi pilav, makarna veya salata ile servis edebilirsiniz. İşte tavada tavuk sote malzemeleri, tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  • Tavuk etini yıkayın ve süzün. Küçük küçük doğrayın.
  • Soğanı, sarımsağı, biberleri ve havucu da küçük küçük doğrayın.
  • Bir tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Tavuk etini ilave edin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak soteyin. Tavuk eti suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.
  • Domates salçasını su ile açın ve tavaya ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve sebzeleri ekleyin.
  • Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyunu kontrol edin, çok azalırsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  • Tavada tavuk soteniz hazır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Körili Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere lezzetli ve pratik bir yemek tarifi vermek istiyorum: Körili tavuk sote. Bu yemek, hem ana yemek hem de ara sıcak olarak servis edilebilir. Körili tavuk sote, tavuk etini körili sosla harmanlayarak pişirdiğimiz bir yemektir. Körili sos, kremalı ve baharatlı bir sostur. Körili tavuk sotenin malzemeleri şunlardır:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı maydanoz

Körili tavuk sotenin yapılışı ise şöyle:

  • Tavuk etini yıkayın ve süzün. Küçük küçük doğrayın.
  • Tereyağını bir tencerede eritin. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve tereyağında kavurun.
  • Unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafifçe dönünce sütü azar azar ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber, köri ve zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Sosun tadına bakın ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
  • Tavuk etini sosun içine atın ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve tavuk eti yumuşayana kadar pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
  • Körili tavuk soteniz hazır. Üzerine maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.

Körili tavuk sotenin püf noktaları ise şunlardır:

  • Tavuk etini küçük küçük doğrarsanız daha çabuk pişer.
  • Sosu yaparken unu iyice kavurmanız önemlidir. Unun kokusu gitmeli ve rengi hafifçe dönüp sararmalıdır.
  • Sosu yaparken sütü azar azar eklemeniz ve çırpma teliyle karıştırmanız topaklanmayı önler.
  • Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acı bir sos isterseniz köri miktarını artırabilirsiniz. Daha sarı bir renk isterseniz zerdeçal miktarını artırabilirsiniz.
  • Körili tavuk soteyi pilav, makarna veya ekmekle birlikte yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere sebzeli tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır ve nelere dikkat etmek gerekir, bunlardan bahsedeceğim. Sebzeli tavuk sote, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek. Tavuk eti, protein açısından zengin ve yağ oranı düşük bir besin. Sebzeler ise vitamin, mineral ve lif kaynağı. Bu yemek, hem diyet yapanlar hem de çocuklar için ideal.

Sebzeli tavuk sote yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 su bardağı sıcak su

Sebzeli tavuk sote yapılışı ise şöyle:

  • Öncelikle tavuk etini yıkayın ve süzün. Küçük küçük doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük küçük doğrayın.
  • Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küçük doğrayın.
  • Havucu ve patatesi soyun ve küçük küçük doğrayın.
  • Bezelyeyi yıkayın ve süzün.
  • Bir tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Tavuk etini ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Soğan, sarımsak, biber, havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin. Sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Sebzeli tavuk soteniz hazır. Sıcak olarak servis yapın.

Sebzeli tavuk sote yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları ise şunlardır:

  • Tavuk etini çok küçük doğramayın. Yoksa pişerken dağılabilir.
  • Sebzeleri de aynı boyutta doğramaya çalışın. Böylece hepsi eşit şekilde pişer.
  • Domates salçasını çok fazla koymayın. Yoksa yemeğinizin rengi çok koyu olur ve tadı da bozulur.
  • Suyunu ayarlamak için ara sıra kontrol edin. Yemeğiniz çok sulu olmamalı ama çok da kuru olmamalı.

İlgili Yazılar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *