Nefis Yemek Tarifleri © 2023. Tüm hakları saklıdır.

Yemekler1.com

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Hamur İşi Tarifleri
  4. »
  5. Sade Kek Tarifi, Kakaolu Tepside Kolay Sade Kek Tarifi

Sade Kek Tarifi, Kakaolu Tepside Kolay Sade Kek Tarifi

yemek1admin yemek1admin - - 11 dk okuma süresi
176 0

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere sade kek nasıl yapılır, nelere dikkat etmek gerekir ve püf noktaları nelerdir anlatacağım. Sade kek, adından da anlaşılacağı gibi çok basit bir kek türüdür. Ama bu basitliği onun lezzetinden ödün verdiği anlamına gelmez. Aksine, sade kek çok yumuşak, kabarık ve hafif bir kektir. Sade kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Sade kek yapmak için öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama çok önemli, çünkü kekinizin kabarması ve yumuşak olması için hava kabarcıkları oluşturuyoruz. Sonra süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar çırpın. En son unu azar azar ekleyerek karıştırın. Unu fazla eklemeyin, yoksa kekiniz sert olabilir. Kek hamurunuzun kıvamı akışkan ama çok cıvık olmamalı.

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir. Fırından çıkardığınız kekinizi biraz dinlendirin ve sonra kalıptan çıkarın. Sade kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sade kek yapmanın püf noktaları ise şunlardır:

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekinizin kabarmasını sağlar.
  • Süt ve sıvı yağ oda sıcaklığında olmalı, soğuk olursa hamurunuz pütürlü olabilir.
  • Unu eleyerek eklemek, hamurunuzun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
  • Fırını önceden ısıtmak, kekinizin daha iyi pişmesini sağlar.
  • Kekinizi fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapmak, pişip pişmediğini anlamanızı sağlar.

Sade kek tarifimi denediyseniz yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun!

Kakaolu Sade Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere kakaolu sade kek nasıl yapılır, nelere dikkat etmek gerekir ve püf noktaları nelerdir anlatacağım. Kakaolu sade kek, hem kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Çayın veya kahvenin yanında ikram edebileceğiniz gibi, üzerine çikolata sosu veya krem şanti de ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Kakaolu sade kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kakaolu sade kek yapmak için yapmanız gerekenler ise şöyle:

  • Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın.
  • Bir kasede yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
  • Süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  • Hamuru kalıba dökün ve fırına verin.
  • Yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Dilimleyerek servis yapın.

Kakaolu sade kek yaparken püf noktalarına dikkat ederseniz daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. İşte size bazı ipuçları:

  • Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk yumurta hamurun kabarmasını engeller.
  • Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Ancak çok fazla şeker hamurun koyulaşmasına neden olabilir.
  • Kakao kaliteli ve taze olmalıdır. Bayatlamış veya kötü kakao kekin rengini ve tadını bozar.
  • Unu eleyerek kullanmak hamurun daha hafif olmasını sağlar.
  • Fırını önceden ısıtmak önemlidir. Soğuk fırında kek kabarmaz ve kurur.
  • Kekin pişme süresi fırından fırına değişebilir. Kekin üzeri kızardığında kürdanla kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.

Kolay Sade Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere kolay sade kek tarifini paylaşmak istiyorum. Bu kek hem çok lezzetli hem de çok pratik. Malzemeleri evinizde muhtemelen bulunuyor. Püf noktalarına dikkat ederseniz, kekiniz kabarık, yumuşak ve ıslak olacak. İşte kolay sade kek yapmak için gereken malzemeler, tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Tarifi:

  • Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın.
  • Bir kasede yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  • Süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Hamuru kek kalıbına dökün ve fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekinizin kabarmasını sağlar. Bu yüzden bu aşamayı aceleye getirmeyin.
  • Unu eleyerek eklemek kekinizin daha hafif olmasını sağlar. Ayrıca unun topaklanmasını önler.
  • Fırını önceden ısıtmak kekinizin eşit pişmesini sağlar. Fırının kapağını çok sık açmayın, yoksa kekiniz çökebilir.
  • Kekinizi fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın, yoksa dağılabilir. Biraz dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın.

Yoğurtlu Sade Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere yoğurtlu sade kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ve püf noktaları nelerdir detaylı bir şekilde anlatacağım. Yoğurtlu sade kek, hem çok kolay hem de çok lezzetli bir kek tarifi. Yumuşacık, kabarık ve ıslak bir kek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yoğurtlu sade kek yapmak için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Tarifi:

  • Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpalım. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
  • Sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unu da eleyerek ilave edelim ve spatula ile karıştırarak kek hamurumuzu hazırlayalım.
  • Kek kalıbımızı yağlayalım veya yağlı kağıt serelim. Hamuru kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edelim.
  • Kekimiz piştikten sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Dilimleyerek servis yapalım.

Püf Noktaları:

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin kabarmasını sağlar. Bu yüzden bu aşamayı atlamayın.
  • Yoğurt kekin nemli kalmasını sağlar. Yoğurdun oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç verir.
  • Unu eleyerek eklemek kekin daha hafif olmasını sağlar. Unun miktarını azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Hamurun koyu kıvamlı olması gerekir.
  • Fırınınızın ayarına göre pişirme süresi değişebilir. Kekin üzeri kızardığında fırının altını kısabilirsiniz.

Tepside veya Borcamda Sade Kek Tarifi

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere sade kek yapmanın püf noktalarını anlatacağım. Sade kek, hem kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Tepside ya da borcamda pişirebilirsiniz. İşte malzemeleri ve tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Tarifi:

  • Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın.
  • Sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  • Hamuru yağlanmış bir tepsiye ya da borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kekinizin kabarması için yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması önemlidir. Buzdolabından çıkardığınız yumurtaları bir süre bekletin ya da sıcak suya batırın.
  • Şekerin tamamen erimesi için yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpın. Bu sayede kekiniz daha hafif ve yumuşak olacaktır.
  • Unu eleyerek kullanın. Böylece topaklanma olmaz ve kekiniz daha pofuduk olur.
  • Fırını önceden ısıtın ve keki fırına vermeden önce fırının altını kapatın. Bu şekilde kekiniz eşit şekilde pişer ve çökmeye uğramaz.

İlgili Yazılar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *