Krep, ince ve yuvarlak olarak pişirilen bir tür hamur işidir. Genellikle kahvaltıda tüketilir ve üzerine tereyağı, peynir, bal, reçel, çikolata gibi malzemeler konularak servis edilir. Krep hamuru, un, süt, yumurta, şeker, tuz ve sıvı yağ gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır.

Krep Nasıl Yapılır ?

2 Kişilik Krep yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı un (İsteğe Göre Süt Kullanılabilir)
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

4 Kişilik Krep yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un (İsteğe Göre Süt Kullanılabilir)
• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tutam tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Krep yapımı:

1. Un, toz şeker ve tuzu karıştırın.
2. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve un karışımına ekleyin.
3. Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
5. Krep tavasını ocağa koyun ve ısıtın.
6. Tavayı biraz yağlayın ve bir kepçe kadar hamurdan tavaya dökün.
7. Krep hamurunu tavada yayarak pişirin.
8. Krep altın rengi olunca spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
9. Pişen krepleri servis tabağına alın.
10. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Not: Krep hamurunu isteğe göre çikolata, marmelat, bal gibi malzemelerle de tatlandırabilirsiniz. Ayrıca krep hamuruna mısır unu, tam buğday unu gibi farklı unlar da ekleyebilirsiniz.

Krepin Yanında Neler Yenir ?

Krepin yanında genellikle şu yiyecekler tercih edilir:

• Tereyağı
• Bal
• Reçel
• Çikolata sosu
• Şeker
• Krem şanti
• Muz
• Çilek
• Ahududu
• Yaban mersini
• Fındık ezmesi
• Kaymak
• Yumurta
• Peynir
• Jambon
• Sosis
• Mantar
• Domates
• Biber
• Soğan
• Maydanoz
• Dereotu

Peynirli Krep Tarifi

İşte peynirli krep tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabına un, süt, yumurta ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanozu hamura ekleyin ve karıştırın.
3. Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve sıvı yağ ekleyin.
4. Tavaya bir kepçe krep hamurundan dökün ve tavayı döndürerek hamurun her yerine yayılmasını sağlayın.
5. Krepin alt tarafı pişince spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
6. Krepin tamamen piştiğinden emin olun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yoğurtlu Krep Tarifi

Yoğurtlu krep tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabına un, su, yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı ekleyin. Karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve sıvı yağ ekleyin.
3. Tavaya bir kepçe krep hamurundan dökün ve tavayı döndürerek hamurun her yerine yayılmasını sağlayın.
4. Krepin alt tarafı pişince spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
5. Krepin tamamen piştiğinden emin olun ve servis yapın.

Not: Yoğurtlu krepin yanına isteğe bağlı olarak tereyağı, bal, pekmez, reçel gibi tatlı malzemeler ya da acı biber, domates, salatalık gibi tuzlu malzemeler eklenebilir.

Afiyet olsun!

Yumurtasız Krep Tarifi

Yumurtasız krep tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabına un, süt, toz şeker, vanilya ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve sıvı yağ ekleyin.
3. Tavaya bir kepçe krep hamurundan dökün ve tavayı döndürerek hamurun her yerine yayılmasını sağlayın.
4. Krepin alt tarafı pişince spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
5. Krepin tamamen piştiğinden emin olun ve servis yapın.

Not: Yumurtasız krepin yanına isteğe bağlı olarak tereyağı, bal, pekmez, reçel gibi tatlı malzemeler ya da acı biber, domates, salatalık gibi tuzlu malzemeler eklenebilir.

Afiyet olsun!